9月のオススメケーキ

8月のオススメケーキ

7月のオススメケーキ

7月の限定ケーキです。

メロン杏仁豆腐  390円
豆乳と生クリームを使ったクリーミィな杏仁豆腐と
メロン果汁100%のジュレ、フレッシュメロン🍈たっぷり。

6月のオススメケーキ

アマレーナ  390円

しっとりチーズスフレ生地にマロンとプラリネのムース、
イタリア産のアマレーナチェリーのコンポートをたっぷり閉じ込めました。

さくらんぼのグラフィティ  370円

さっくりパイ生地の上に焼きカスタードクリーム、甘さ控え目のプリン生地の中にチェリーのコンポートをたっぷり敷き詰めて焼きあげました。

5月のオススメケーキ

5月後半に追加した限定ケーキ
ハチミツレモンケーキ  370円

マドレーヌ生地で相性のよいハチミツムースとレモンクリームをサンド。
初夏にふさわしい爽やかな風味に仕上げました。

4月のオススメケーキ

フレジェ  450円

しっとりアーモンド風味のスポンジでカスタード+バタークリームの濃厚だけど軽い食感のクリームをサンド。
なかにはフレッシュなイチゴがたっぷり。

イチゴちゃん  420円

イチゴ風味のしっとり生地とイチゴのチョコムース、上には甘酸っぱいイチゴの生マシュマロとイチゴづくしのケーキです。

3月のオススメケーキ

収穫祭  420円

サクサクタルト生地の上にはこっくり、カボチャのクリームとリンゴのコンポート。上部はアーモンドプラリネ入りミルクチョコムースと渋皮マロン。

3種類のベリーのパイ  420円

さっくりパイ生地に焼きカスタード、あっさり生クリームの上にはベリーたっぷり。
フランボワーズのコンフィチュールがアクセントに。

タルトタタン 390円
3月前半の限定ケーキです。

パイ生地にアーモンドクリームとじっくり煮込んだリンゴをたっぷり重ねて焼き上げた、シンプルなフランス伝統のお菓子です。

ハートショコラ 420円
3月前半のケーキです。

サクサクのタルト生地に濃厚チョコチーズケーキ、アクセントに柚子のコンフィチュールを加えたチョコムースのケーキです。

3月限定ケーキ
サクラタルト 420円

サクサクタルト生地に抹茶の生チョコ、サクラクリームとサクラのゼリー、2種類の異なる風味で春を感じるケーキです。

2月のオススメケーキ

12月のオススメケーキ


ゆずブラン
420円
サクサクタルト生地に抹茶の生チョコ、ゆずのパウンドケーキとホワイトチョコムース、ゆずのジュレを層状に重ねました。


プチチーズ(チョコ、プレーン)200円
甘さ控えめ手軽に食べられる濃厚チーズケーキ
要冷蔵で5日の賞味期限なので贈り物や手土産にもぴったりです。

11月のオススメケーキ

10月のオススメケーキ

カボチャのズコットタルト420

毎年人気の秋冬限定タルトを今年は10月のケーキとして登場!
さっくりタルト生地にコーヒームースを流し、カボチャのカスタードの中に刻んだチョコやクッキーを混ぜこんだクリームをドーム状に重ねたタルトです。
ズコットは元々イタリア菓子でキリスト教の司祭がかぶっている帽子を模して作った伝統菓子です。

パンプキンパイ370円

サクサクパイ生地の上には焼きカスタード、ほっくりカボチャのコンポートとほんのりシナモン風味のパンプキンフィリング、甘さ控えめ秋の味。

9月のオススメケーキ

マロンロール 340

しっとりスフレ生地でしぶ皮マロンの刻みと生クリーム、マロンクリームを巻き込みました。毎年人気のロールケーキです。

オートンヌ  390

しっとりマロンのケーキと加賀棒茶のほうじ茶のムースに沖縄産黒糖使用したわらびもちを重ねました。一足早く秋を感じるケーキです。

8月のオススメケーキ

夏の夕焼け390

例年カップデザートとしておだししてました「夏の夕焼け」
を今年はタルトバージョンにしてみました。
爽やかなシトラスゼリーとバニラのババロアの風味はそのままに

カルテット420円

桃のクリーム、桃のジュレ、桃のコンポート、
白桃のムースを層状に重ね今が旬の桃を満喫
できる甘さ控えめのタルトです。

7月のオススメケーキ

メロンの杏仁豆腐390

豆乳を使用したクリーミーな杏仁豆腐の上にはフレッシュなメロンがたっぷり。爽やかなライチのジュレをトップに飾りました

6月のオススメケーキ

5月のオススメケーキ

キャラメルNYチーズケーキ
370円
ザクザク食感のシュトロイゼルクッキーと濃厚塩キャラメルチーズケーキの組み合わせ

4月のオススメケーキ

★抹茶とさくらのロールケーキ
350円

ふんわり抹茶のシフォン生地でさくらあんのクリームと
黒糖わらび餅、白玉、渋皮マロンを巻き込んだ和の
ティストのロールケーキ。

★さくらのシフォンケーキ
L直径18cm 2000円
カット 350円

あっという間になくなってしまうくらい口どけのよいふわふわのシフォン生地にサクラの葉のパウダーを入れて焼き上げ、サクラのクリームで仕上げた見た目も春らしいケーキです。

3月のオススメケーキ

①いちごのミルフィーユ
500円

フランス産発酵バターを使用したリーフパイでカスタードと生クリーム、
いちごをサンド。
1日限定8個の販売です。

②リンゴとハチミツのタルト
420円

青森産リンゴ、紅の夢をたっぷり使用したタルトです。
メレンゲと生クリーム、ハチミツを合わせたモンテリマールクリームがリンゴの甘酸っぱさを引き立てます。

2月のオススメケーキ

プチチーズ4個セット600円
濃厚なのに甘さ控え目
チョコとプレーンの2種類をご用意しました。
バレンタインやホワイトデーに好適品です。

2月1日発売!

2月1日発売!

2月1日発売!

12月のオススメケーキ

いちごのミルフィーユ
500円
サクサクパイでカスタードクリームと生クリームをサンド、中にはフレッシュないちご🍓がたっぷり❗

販売期間は12月1日から15日
1日限定6個の販売です。

10月のオススメケーキ

パンプキンパイ370円
サクサクパイ生地の上にカスタードクリームを敷き詰めて焼き上げ、ごろっと大きなかぼちゃとほんのりシナモン風味のこっくりとしたクーリーを重ねました。
やさしい事前な甘さです。

秋のミルフィーユ500円
1日限定8個
発酵バターを使用したサックりリーフパイで
プラリネクリームとかぼちゃカスタードをサンド。
あいだにはこっくりかぼちゃと甘酸っぱい
リンゴのコンポートをいれました❗

9月のオススメケーキ

8月のオススメケーキ

ピーチパイ420円

サクサクパイ生地の上には焼きカスタード、マスカルポーネクリームとフレッシュなもものマリネをたっぷりのせました。

7月のオススメケーキ

6月のオススメケーキ

さくらんぼのクラフィティ340円

サックリパイ生地の上に焼きカスタード、たっぷりチェリーのコンポートをプリンで閉じ込めました。

さくらんぼのミルフィーユ400円

サクサクパイ生地、自家製チェリーコンフィチュール、スポンジ生地、ホワイトチョコクリーム、さくらんぼのマシュマロ、カスタードクリーム、フレッシュさくらんぼを層状に重ねました。
いろいろな素材のマリアージュが楽しめるケーキです。

シンプルチーズスフレ
320円
ふんわりかるーいのにしっとり、甘さひかえのシンプルなチーズケーキです。

フロマージュパイン
390円
ザクザククッキー生地とクリーミーなチーズケーキ、
爽やかなパインのコンポートたっぷり

いちごのロールケーキ
350円

ふんわりいちごのスフレ生地でいちごクリーム、
いちごの生、いちごのジュレを巻き込みました


いちごパイ
390円

サックリパイ生地に焼きカスタード、いちごの
コンフィチュールと生クリームをミルフィーユ状に重ねました。